Presiden Joko Widodo (Jokowi) menyoroti pentingnya penggunaan minyak makan merah sebagai tren baru dalam proses memasak di Indonesia. Pernyataan ini disampaikannya saat meresmikan sebuah pabrik minyak makan merah di Pagar Merbau, Deli Serdang, Sumatera Utara pada Kamis (14/3). Menurut Jokowi, penggunaan minyak makan merah tidak hanya lebih ekonomis daripada minyak goreng biasa, tetapi juga lebih sehat dan bergizi.
Jokowi menegaskan bahwa minyak makan merah memiliki kandungan nutrisi yang kaya akan vitamin, mulai dari vitamin A hingga E. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih sehat untuk konsumsi sehari-hari. Selain itu, harga yang lebih terjangkau dari minyak goreng biasa membuatnya menjadi pilihan yang ekonomis bagi masyarakat.
Presiden Jokowi juga mengungkapkan harapannya untuk memperluas pabrik pembuatan dan pengolahan minyak makan merah di berbagai provinsi di Indonesia. Indonesia memiliki lahan kebun kelapa sawit seluas 15,3 juta hektare, dimana 40,5 persennya dimiliki oleh petani. Oleh karena itu, Jokowi melihat pentingnya meningkatkan nilai tambah produksi dalam negeri untuk mendukung sektor ini.
Dalam upaya meningkatkan produksi minyak makan merah, Jokowi menargetkan agar tandan buah segar (TBS) dan crude palm oil (CPO) tidak diekspor, melainkan diproses di dalam negeri. Dengan pabrik yang memiliki kapasitas produksi yang cukup besar, Jokowi berharap dapat memenuhi kebutuhan minyak makan merah di pasar domestik.
Jokowi juga mendorong masyarakat untuk menggunakan produk dalam negeri, termasuk produk hilirisasi seperti minyak makan merah. Hal ini diharapkan dapat mendukung pemasaran dan konsumsi produk-produk lokal yang berkelanjutan. Melalui hilirisasi, Jokowi meyakini bahwa harga barang-barang mentah tidak akan mengalami fluktuasi yang signifikan di masa mendatang, sehingga memberikan stabilitas ekonomi bagi petani dan produsen lokal.
Dengan dorongan dari pemerintah dan kesadaran masyarakat akan manfaat kesehatan dan ekonomi dari minyak makan merah, diharapkan minyak ini dapat menjadi pilihan utama dalam proses memasak di Indonesia, menggantikan minyak goreng biasa.
Demikian informasi seputar Minyak Makan Merah yang diwacanakan jadi pengganti minyak goreng. Untuk berita ekonomi, bisnis dan investasi terkini lainnya hanya di Philippinestuffs.Com.